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　　蔡亮主任表示，香港取得这些成果，离不开国家的支持。在“一国两制”下，香港拥有内联外通的优势，是便捷连接内地与世界的双向门户，将会继续透过开放便利的营商环境，源远流长的法治传统，用简单低税的政策，吸引世界各地的企业和人才落户香港。香港也将继续发挥“超级联系人”和“超级增值人”的角色，积极助力内地企业走向国际，同时让企业透过香港的贸易融资、供应链管理、现代物流、财财资管理、专业咨询等高增值的服务发展境外业务，发掘海外的新机遇。

　　叶靓副主任说，从黄浦江畔老字号的百年炉火，到铜锣湾大排档的镬气升腾，两地美食都承载着中华文化“和而不同”的智慧，是看得见、摸得着、品得出味儿、直击灵魂的文化载体。香港作为国际金融航运贸易中心和美食之都，在助力内地餐饮食品企业“走出去”方面具有独特的优势。对于内地餐饮食品企业而言，这是一个难得的发展契机。充分利用香港的高度开放和国际化优势，专业服务和人才资源融资平台和各类国际展会积极融入国际市场，通过开发更具特色更富竞争力的餐饮食品，提升企业在目标市场的知名度和美誉度，让中国美食通过香港平台走出中国，走向世界。希望今后沪港两地在餐饮食品领域能进一步加强交流与合作，形成合力，共同应对市场挑战的同时，携手将中国味道带到更远更多的地方。

　　在交流会主题推介环节中，香港特区政府投资推广署华东投资推广总监林景富分享了香港作为跨国供应链管理中心的经验与优势；香港特区政府投资推广署总裁（旅游及款待）黄思敏围绕“香港-内地餐饮食品企业走出去的首选平台”的课题向与会者介绍了香港营商优势、政策新机遇、香港餐饮业市场环境和实战案例等，并推荐了香港特区政府投资推广署的企业服务；西龙饮食集团创始人/香港内地餐饮协会创会及执行会长吴鸿图分享了香港餐饮业发展机遇及案例，并给出在香港开店的一些建议；香港物流协会常务副会长古博诚以“沪港协作，流通香江：机遇与执行”为主题介绍了食物进口香港的一些要求；香港特区政府驻上海经济贸易办事处总入境事务主任马文德着重介绍了香港特区政府推出的一系列有助人才赴港的计划。