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演练创新采用双轨并行机制。一方面通过桌面推演构建“指挥中枢”,模拟某学校突发食品安全事件,全景展现事件报告、应急响应、部门联动、溯源调查等关键环节;另一方面以角色扮演还原“处置现场”,由学生代表参演的情景剧视频生动呈现学校启动应急预案、医疗救护组紧急救治、市场监管执法人员封存可疑食品、疾控人员开展流行病学调查等真实场景。这种“理论推演+实战复盘”的深度融合,有效检验了学校《食品安全应急预案》的实操性,厘清了后勤保障、医疗救护等跨部门协作流程。